Escondidinho de Frango

Escondidinho de Frango

Bom Diaaa!!! =]

Quem aí já acorda pensando no almoço e/ou jantar levanta a mão \0/

Pois é... Eu tenho esse mal ou bem, sei lá!! hahaha

E hoje eu trouxe uma receitinha super fácil de Escondidinho de Frango!

Aí você me pergunta: Porque de frango e não de carne seca, carne moída e etc..? Simplesmente porque meu digníssimo marido só gosta de Frango =/

Mas você pode adaptar a receita a seu gosto

Peguei parte da receita no “Tudo Gostoso”, mas não vou dar os créditos totais a eles porque dei uma de Ratatouille e fiz algumas mudanças, fazendo deste Escondidinho de Frango uma receita, em partes, minha...kkk

Então bora pra receita.

  

Purê de Mandioquinha

500 gr de mandioquinha

1 colher (sopa) rasa de margarina

2 colheres (sopa) de Requeijão (este é á gosto mas garanto que faz toda a diferença)

Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioquinha até que ela esteja macia a ponto de amassar. Depois de cozidas coloque em um espremedor de batatas (fiz assim pq achei mais fácil)

Esprema a mandioquinha em uma panela em fogo baixo, acrescente a colher de margarina e mecha. Em seguida acrescente a colher de requeijão e mecha até que vire um purê. Cuidado ele não pode ficar muito mole. O sal é opcional, eu coloquei uma pitadinha pra não perder o sabor da mandioquinha.

O Frango

1 cebola picada

2 dentes de alho picadinhos

1 caldo de galinha caipira

1 caixinha de creme de leite

1 lata de milho verde

100 gr de mussarela

Colorau a gosto

Cheiro verde a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o frango e desfie como de costume.

Em seguida frite a cebola e o alho até dourar.

Acrescente o Frango e misture, adicione o caldo de galinha caipira, o colorau e o sal (se precisar).

Abra a lata de milho verde e coloque metade junto com o frango,a outra metade bata no liquidificador.Após ter feito isto misture ao frango mexendo bem.Aos pouco acrescente o creme de leite.Desligue o fogo.

Montagem

Coloque um pouco do purê de mandioquinha na travessa apenas para cobrir o fundo. Coloque metade do recheio do frango e cubra com mussarela coloque mais uma camada fina de purê, por cima a ultima camada de frango cubra novamente com mussarela e termine com o purê. Leve ao forno por volta de 10 min. apenas para derreter o queijo.

Sirva e Bom apetite!!

Dica: O escondidinho pode ser acompanhado de arroz branco e uma farta salada de alface regado com tomatinho cereja e o que mais você desejar ;)

Parece complicado mas não é.

Espero que vocês testem e me contem

 Versículo de hoje: O que vocês fizerem façam de todo o coração,como se estivessem servindo o Senhor e não as pessoas.Lembrem que o Senhor lhes dará como recompensa aquilo que Ele tem guardado para o seu povo,pois o verdadeiro Senhor que vocês servem é Cristo. Colossenses: 3:23 

Um beijo enorme e fiquem com Deus.